Endlich mal wieder ein interessantes Thema hier!

Hier mein Vorschlag: Penne all'arrabiata mit der besten/schnellsten/leckersten Soße der Welt.

Du brauchst:

Nudeln (relativ egal, aber am besten eben Penne...)
eine Dose geschälte Tomaten
Mascarpone (ein Topf, sind glaub ich 200 g oder so), alternativ geht auch Frischkäse
eine Zwiebel
eine Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

So gehts:
Nudeln kochen.
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln, in einem Topf andünsten. Dosentomaten dazugeben, ein bißchen rumköcheln lassen, dann Mascarpone dazu, gut umrühren und fünfzehn bis zwanzig Minuten vor sich rumköcheln lassen, immer mal wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt unheimlich gut. Selbst mein schärfster Kritiker, mein dreijähriger Sohn, isst es ohne rumzumeckern. Und macht echt was her.

Wenn es noch einfacher gehen soll:
Hühnerbrustfilet, ein paar frische Pilze (Trockenpilze gehen auch, schmeckt aber nicht so gut), frische Kräuter (Rosmarin etc.) und einen guten Schuß Weißwein zusammenmengen, alles in Alufolie packen und ca. 25 Minuten bei 200° im Backofen lassen. Das kocht sich quasi von selbst, schmeckt aber irgendwie besser als ein Fertiggericht.

Viel Spaß beim probieren!

Zitat:

mmh

eine zerkleinerte knoblauchzehe (besser noch aus der presse), eine zwiebel.
hier kommt es bei der schnitttechnik auf dein geschmack an, am besten in ganz kleine stücke würfeln.
man soll ja hauptsächlich das aroma der zwiebel schmecken und nicht großartig auf ihr herumkauen.
viele machen noch krabben hinzu, aber das mag ich nicht.
entweder buttermilch, joghurt oder wie ich vor kurzem hörte, creme fraiche dazu
und brühe. dies natürlich kalt vermengen. dann ein teil gurken im mixer zerkleinern und den anderen teil reiben.
der erste teil ist für den geschmack. der zweite für den biss.
die brühe kann auch weggelassen werden, dann bleibt sie aber sehr dünnflüssig.
aber das ist ja auch egal. ich mache es sogar meist ohne brühe.
denn die eigene dauert viel zu lange und fertige aus dem glas sind nicht mein ding.
außer jemand kann mir eine empfehlen.
die beste gurkensuppe, die ich bis jetzt je gegessen habe, war im panoramarestaurant
im "weisheitszahn" in leipzig.leider schon fast 2 jahre her.seufz...
oft mache ich da noch dieses suppengewürz und ein wenig pfeffer ran.
aber das muss jeder für sich selbst herausfinden und ein wenig experimentieren.
viel falsch machen kann man da nicht. hab vor kurzem von einer wein-fruchtsuppe gelesen.
sachen gibts...
vielleicht weißt du ja noch ein leckeres rezept?
das rezept für eine gurkensuppe findest du derzeit auch in fast jedem ratgeber und auch in vielen kochsendungen.
war halt bis vor kurzem eine schöne abkühlung.
für den mutterbesuch empfehle ich aber eher nudeln.
nimm das rezept von der sabine oder mache das mit spinat. beides einfach und lecker.
also ich probiere das von der sabine in der nächsten woche mal aus.

bei gurkensuppe nicht die käuter vergessen.die machen mit den gurken viel aus.
am besten dill, schnittlauch und ein wenig petersilie.

hab doch was im netz gefunden.
kennst du die sendung "das perfekte dinner"?
da kochen keine vollprofis, sondern hobbyköche.
d.h. wir können das auch. das einzige, was du auf der seite mitbringen musst,
ist ein wenig zeit und geduld. denn aussuchen musst du dir das rezept selbst.
schau bei kategorie und wähle: Vorspeise, Hauptspeise, Dessert.
So kannste auch sehr einfach punkten,
wenn du für dich das richtige rezept findest.

http://www.vox.de/27477_38080.php

Zitat:

Boah.... Tja, irgendwie, schlimm, was? Jetzt können wir Frauen auch noch gut kochen, deswegen werden wir ja auch im Schnitt acht Jahre älter als ihr Männer, und es soll sogar Frauen geben, die alleine ohne männliche Hilfe nen kaputten Abfluß reparieren können.